2008年02月21日
大根ステーキって美味しい
３時ごろ帰リ、あわてて家の掃除、ピンポーン、お隣の御主人様が新鮮な大根とネギを持ってきてくれました。
吉祥さんのところで見た大根ステーキの話をし、美味しそうだから・・・と教えました。
夕方疲れてチョット寝るつもりが、コタツの中で首までスッポリ入り、本格的にグーグー。
起きたら主人が帰っており本読み、格好悪いなあと思い時計を見たら６時２０分。
ヤベッ、７時からポルトガル語に行くのに・・・
ちらし寿司とかぼちゃの煮つけと、ひじきの煮たのを盛り、３日間連続だなあ、もう１品・・・吉祥さんの大根ステーキでいきましょうと、皮をむき両面にさいの目の切れ目をいれ、レンジで２分と裏を１分でチン。
フライパンにごま油で焼きながら砂糖、醤油、酒、ミリンをかけジュージュー。
あっというまに美味しい大根ステーキの出来上がり、ネギのみじん切りをかけその上に汁をかけて。
これはおつまみにも会う。
５分ぐらいで出来たが、なかなか美味しかったので、これはおすすめで～す。
片方で味噌汁が出来、手抜きとは思われないほど美味しかったです。
４０分に家を出て、７時からのポルトガル語で頭を悩ませてきました。
ハンサムボーイの先生は、皆に当てるので、聞き逃さないよう必死だが、やはり若い方たちは飲み込みガよくて・・・
大変な所に顔をつっこんだものだ・・・
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この記事へのコメント
大根ステーキ簡単で押ししそうですね♪
こんど作ってもらいます。
教えていただいてありがとうございます。
ノンノンさんポルトガル語無理せずマイペースで頑張りましょうね♪
こんど作ってもらいます。
教えていただいてありがとうございます。
ノンノンさんポルトガル語無理せずマイペースで頑張りましょうね♪
Posted by かざふ at 2008年02月22日 00:05
はじめまして、大根ステーキ、僕もたまに作ります。
僕は、大根を鶏がらとか、牛すじのスープで一度煮てからグリルで焼きます。
煮る時は、醤油などで味付けもしっかりしておきます。
こうしておくと、焼き上がりは香ばしく、かつジュ－シーに
仕上がります。
僕は、大根を鶏がらとか、牛すじのスープで一度煮てからグリルで焼きます。
煮る時は、醤油などで味付けもしっかりしておきます。
こうしておくと、焼き上がりは香ばしく、かつジュ－シーに
仕上がります。
Posted by ma旦那 at 2008年02月22日 00:22
ふろふき大根はたまに作るけど、大根のステーキも良いですね。私も今度試してみよう。
ノンノンさんのお家の食卓はいつも手作りのものばかりで体のもお財布にも優しいですね。
私もなるべく手作りを心がけています。
ノンノンさんポルトガル語の習ってみえるんですね。
すごい～
ノンノンさんのお家の食卓はいつも手作りのものばかりで体のもお財布にも優しいですね。
私もなるべく手作りを心がけています。
ノンノンさんポルトガル語の習ってみえるんですね。
すごい～
Posted by モモママ at 2008年02月22日 01:40
＞ かざふさんへ
本当は風呂吹き大根みたいにしてから食べたそうですが、時間が無かったので、一気にレンジでチンしたら柔らかくなったので、フライパンにごま油を引き、調味料をかけてチョット煮ただけで、美味しかったです。
是非トライしてください。
なかなかいけますよ。
お酒のおつまみにも絶対あうと思います。
ポルトガル語話せなくて当たり前と、開き直っています。
本当は風呂吹き大根みたいにしてから食べたそうですが、時間が無かったので、一気にレンジでチンしたら柔らかくなったので、フライパンにごま油を引き、調味料をかけてチョット煮ただけで、美味しかったです。
是非トライしてください。
なかなかいけますよ。
お酒のおつまみにも絶対あうと思います。
ポルトガル語話せなくて当たり前と、開き直っています。
Posted by ノンノン at 2008年02月22日 01:45
＞ ｍａ旦那さま、始めまして、コメントをありがとうございます。
鶏がらや、牛スジの味がしみて美味しそうですね。
２度に手間をかけてあるので、美味しいものが出来ますね。
大根ステーキは初めてで、時間が無くチャカチャカと作ったが、今度こちらの方でもやらせていただきます。
ご指導をありがとうございます。
これからも宜しくお願いいたします。
鶏がらや、牛スジの味がしみて美味しそうですね。
２度に手間をかけてあるので、美味しいものが出来ますね。
大根ステーキは初めてで、時間が無くチャカチャカと作ったが、今度こちらの方でもやらせていただきます。
ご指導をありがとうございます。
これからも宜しくお願いいたします。
Posted by ノンノン at 2008年02月22日 01:54
＞ モモママさんへ
大根ステーキってブログ仲間の吉祥さんのところで知った次の日、大根をもらったので、時間がなが買ったので、火を通りやすく両面にさいころの目を入れたがこれが良かったのでしょうか・・・
味がしっかり含まれ、想像以上に美味しかったです。
簡単に手抜き料理とは思えないくらい良い味でした。
ポルトガル語の先生メッチャ可愛くてハンサムなので、最後までついていきたいわ・・・女は年を取ってもハンサムボーイには弱いわ～・・・(笑)
大根ステーキってブログ仲間の吉祥さんのところで知った次の日、大根をもらったので、時間がなが買ったので、火を通りやすく両面にさいころの目を入れたがこれが良かったのでしょうか・・・
味がしっかり含まれ、想像以上に美味しかったです。
簡単に手抜き料理とは思えないくらい良い味でした。
ポルトガル語の先生メッチャ可愛くてハンサムなので、最後までついていきたいわ・・・女は年を取ってもハンサムボーイには弱いわ～・・・(笑)
Posted by ノンノン at 2008年02月22日 02:07
ノンノンさんポルトガル語はじめられたんですね~すごいチャレンジ！何か目的おめあてがあるんですか？私は以前クロアチアのサッカー選手に憧れて図書館でクロアチア語のテープとテキストを借りて勉強した事があります。あまりに難しすぎて挨拶くらいしかおぼえられませんでした（笑）ノンノンさんがんばってね！
Posted by loverose
at 2008年02月22日 10:26
at 2008年02月22日 10:26メモメモメモ…
大根ステーキとは始めてです。
大根って炊くか、サラダしか食べた事が無いです(^^ゞ
明日大根買って来ます(^^ゞ
なんせ、酒のアテに良いのが(^^v
大根ステーキとは始めてです。
大根って炊くか、サラダしか食べた事が無いです(^^ゞ
明日大根買って来ます(^^ゞ
なんせ、酒のアテに良いのが(^^v
Posted by りん子 at 2008年02月22日 17:33
ノンノンさん今晩は
遅くなってゴメンなさいね、今日は暖かったですね寒いのが苦手なもんで嬉しかったです。
私のブログから発展してこうやって多くのコメントまで載せていただいて恐縮です。
そうなんよ酒のアテにぴったりなんよね、きっと油が入っているからだと思います。大根をステーキにするなんて思いもよらなかったです、でもみなさんは早くから知っておられたようですね前世紀の人間なもんで大恥です。
でもこうやってワイワイガヤガヤやるのがブログのいいところ楽しんでいます。
ポルトガル語習われたそうでそのパワーに圧倒されています、確かブラジルはポルトガル語でしたよね、ジーコ監督の話しを思いだしました。
遅くなってゴメンなさいね、今日は暖かったですね寒いのが苦手なもんで嬉しかったです。
私のブログから発展してこうやって多くのコメントまで載せていただいて恐縮です。
そうなんよ酒のアテにぴったりなんよね、きっと油が入っているからだと思います。大根をステーキにするなんて思いもよらなかったです、でもみなさんは早くから知っておられたようですね前世紀の人間なもんで大恥です。
でもこうやってワイワイガヤガヤやるのがブログのいいところ楽しんでいます。
ポルトガル語習われたそうでそのパワーに圧倒されています、確かブラジルはポルトガル語でしたよね、ジーコ監督の話しを思いだしました。
Posted by 吉祥 at 2008年02月22日 20:21
at 2008年02月22日 20:21＞ ｌｏｖｅｒｏｓｅさん、コンバンワ
すごいじゃないですか・・・
サッカーがお好きなのかしら・・・それともハンサムボ～イに刺激されて・・・(笑)
どっちにしても、挨拶が出来るってすごいですよ。
家の突き当たりのマンションに、ブラジルの方が沢山住んでいて、おじいさんみたいな方がいつも前を通るので、「今日は」と言うと黙って頭を下げていくので、ブラジル語で挨拶ぐらいできたらなあといつも思っていました。
そんな時国際協会のお手伝いに誘われ、子供達と時々触れるが日本語しか話せない私は日本語で、まるっきり話せなかった子供が片言の日本語で返事があり、１つでもいい何か覚えたいと、５回シリーズですが、参加してみたが、年でしょうね・・・スースー頭の上をポルトガル語が飛んでいき中々覚えられませ～ントホホ・・・です。
すごいじゃないですか・・・
サッカーがお好きなのかしら・・・それともハンサムボ～イに刺激されて・・・(笑)
どっちにしても、挨拶が出来るってすごいですよ。
家の突き当たりのマンションに、ブラジルの方が沢山住んでいて、おじいさんみたいな方がいつも前を通るので、「今日は」と言うと黙って頭を下げていくので、ブラジル語で挨拶ぐらいできたらなあといつも思っていました。
そんな時国際協会のお手伝いに誘われ、子供達と時々触れるが日本語しか話せない私は日本語で、まるっきり話せなかった子供が片言の日本語で返事があり、１つでもいい何か覚えたいと、５回シリーズですが、参加してみたが、年でしょうね・・・スースー頭の上をポルトガル語が飛んでいき中々覚えられませ～ントホホ・・・です。
Posted by ノンノン at 2008年02月22日 21:34
＞ りん子さん、コンバンワ。
私も大根ステーキって初めてだったし、作り方も分からなかったが、時間がないし早くできる方法として、３切れを２分と裏を１分かけ、フライパンに入れようとしたとき大分柔らかくなっていたのが、ミソだったのでしょうね。
直ぐ焼き色がつくので、あわてて調味料をかけたら、切れ目から程よく味がしみこんでいました。
お時間があったらｍａ旦那さんのように鶏ガラや牛スジで煮てグリルで焼いて味をつける・・・これもすごい美味しそうですよね。
私のはメッチャ手抜き方法でした・・・(笑)
私も大根ステーキって初めてだったし、作り方も分からなかったが、時間がないし早くできる方法として、３切れを２分と裏を１分かけ、フライパンに入れようとしたとき大分柔らかくなっていたのが、ミソだったのでしょうね。
直ぐ焼き色がつくので、あわてて調味料をかけたら、切れ目から程よく味がしみこんでいました。
お時間があったらｍａ旦那さんのように鶏ガラや牛スジで煮てグリルで焼いて味をつける・・・これもすごい美味しそうですよね。
私のはメッチャ手抜き方法でした・・・(笑)
Posted by ノンノン at 2008年02月22日 21:46
＞ 吉祥さんコンバンワ
ビックリしたでしょう、私もビックリでしたもの。
吉祥さんのところで、大根ステーキ・・・「ヘッッ」と思ったのに、次の日に大根を頂き、試してみてよかったです。
タイミングが良かったですね。
手抜きでも美味しかったので、今度はｍａ旦那さんが教えてくれたやり方で、作ったら・・・プロの味になりますね。
お客さまに出しても喜ばれると思います。
本当にブログはいろいろ教えていただき楽しいですね。
一番喜んだのは大根でしょうね・・・(笑)
ポルトガル語はいつも通るおじいさんにご挨拶をしたかったのがきっかけですが・・・難しい~(>_<)
ビックリしたでしょう、私もビックリでしたもの。
吉祥さんのところで、大根ステーキ・・・「ヘッッ」と思ったのに、次の日に大根を頂き、試してみてよかったです。
タイミングが良かったですね。
手抜きでも美味しかったので、今度はｍａ旦那さんが教えてくれたやり方で、作ったら・・・プロの味になりますね。
お客さまに出しても喜ばれると思います。
本当にブログはいろいろ教えていただき楽しいですね。
一番喜んだのは大根でしょうね・・・(笑)
ポルトガル語はいつも通るおじいさんにご挨拶をしたかったのがきっかけですが・・・難しい~(>_<)
Posted by ノンノン at 2008年02月22日 21:59
こんにちは
私はヤフーで「大根 焼く」と入力して検索しました。適当に大根のステーキなんて書きましたが、これってほんとに大根ステーキのレシピがあるのかなと思いました。
何人かの方が大根ステーキというタイトルで書かれていてびっくりしました。
私はヤフーで「大根 焼く」と入力して検索しました。適当に大根のステーキなんて書きましたが、これってほんとに大根ステーキのレシピがあるのかなと思いました。
何人かの方が大根ステーキというタイトルで書かれていてびっくりしました。
Posted by 吉祥 at 2008年02月23日 07:59
at 2008年02月23日 07:59暫く、夜知らぬ間に寝てしまって（汗）
ノンノンさん、ちょっとご無沙汰しちゃってたわ。
大根、こうして食べると豪華ね。
ちょっとの時間でさっさと作ってしまうなんて
素晴らしいわ。
ポルトバル語、いつかは会話が理解できるようになると
いいですね。
ノンノンさん、ちょっとご無沙汰しちゃってたわ。
大根、こうして食べると豪華ね。
ちょっとの時間でさっさと作ってしまうなんて
素晴らしいわ。
ポルトバル語、いつかは会話が理解できるようになると
いいですね。
Posted by エメラルド at 2008年02月23日 08:45
＞ 吉祥さんにいわれて大根ステーキを検索しました。
あるわあるわ２３，１００，０００ぐらいだったかな・・・？もう１つ０が多かったかな・・・？
ビックリ、いろんな大根ステーキが乗っていました。
中には私と同じように簡単なのから、ｍａ旦那さんが教えてくれた牛スジで煮込んでから焼く方法、コンソメやおでんの元で煮込んでから焼く方法、チーズを使う方法、目からうろこが落ちました。
皆、食に関していろいろ試している事が分かり、すごい収穫でした。ありがとうございます。
あるわあるわ２３，１００，０００ぐらいだったかな・・・？もう１つ０が多かったかな・・・？
ビックリ、いろんな大根ステーキが乗っていました。
中には私と同じように簡単なのから、ｍａ旦那さんが教えてくれた牛スジで煮込んでから焼く方法、コンソメやおでんの元で煮込んでから焼く方法、チーズを使う方法、目からうろこが落ちました。
皆、食に関していろいろ試している事が分かり、すごい収穫でした。ありがとうございます。
Posted by ノンノン at 2008年02月23日 11:54
＞ エメラルドさんへ
いつも雪の中を、大きなサスケちゃんサラちゃんを、仕事が終わってからのお散歩で、疲れが出て当然ですよ。
私もパソコンの前で寝ちゃう事があるので、良く分かります。気にしないでね。
大根ステーキを始めて作ったが、レンジで芯まで柔らかくなっていたので、フライパンではさっと焦げ目をつけてから味付けすると、本当にあっというまにできるので、じかんがないときや新鮮な大根が手に入ったときお勧めです。
いつも雪の中を、大きなサスケちゃんサラちゃんを、仕事が終わってからのお散歩で、疲れが出て当然ですよ。
私もパソコンの前で寝ちゃう事があるので、良く分かります。気にしないでね。
大根ステーキを始めて作ったが、レンジで芯まで柔らかくなっていたので、フライパンではさっと焦げ目をつけてから味付けすると、本当にあっというまにできるので、じかんがないときや新鮮な大根が手に入ったときお勧めです。
Posted by ノンノン at 2008年02月23日 12:04