2008年02月25日

   大根ステーキ2弾

 よし笛の練習で16拍ずつ伸ばすのをやったからさあ、大変。胸が苦しく、後のレッスンは頭の中が真っ白・・・トホホやわなノンノン。
先生にも前もっていってあるので、私を気にしないでドンドン先に進んでもらっている。

フー、先生の言葉が耳に届いた、フッと我に返るとまた続けられ、また意識が~・・・情けない。
やっとシャキットしたしたときはホッとした。

練習の最後に今までお世話になった先生と、私が始めてよし笛の中村先生に出会ってトリコになった が、その先生がこれから見てくれることになった。今までの岡田先生お疲れ様でした。

これから16拍を伸ばす練習をして、早く克服せねば・・・苦しいが、全然吹けなかった私が、何曲か吹けるようになった楽しみが増えた。

滋賀県のよしで作られたか弱き細い笛から、澄んだ音色が出せるまで、続けよう・・・
皆に見苦しい格好を見せるが、私をほっといて練習を重ねてもらい、私が正常に戻ったら後からトコトコ追いついていかねば・・・
帰ったら、即ダウン、30分ぐらい寝たら、あの苦しさはどこへ・・・厄介な体だなあ・・・

夕食はまだ新鮮な大根があるので、これも手っ取り早く・・・この間はただチンをしたが、今度はドンブリに水を張り、大根、コンソメ、をふり、4切れなので、4分チン、裏を返して4分チン。
フライパンにバターを引き、両面焼き色をつけ、コンソメの汁をかけ蓋をしながら・・・この間から大根ステーキなので、ステーキじゃないけど、カツを作る。
両方をつくりながら、大根サラダも作り、食卓へ・・・ン、大根の皮で作った金平は・・・?

昨日大根の皮が沢山あったので、しいたけ、コブ、油ゲで作った金平・・・?ゲッ、主人が見事食べ、韓国のキムチが入っていた器に入れてたのが空っぽ・・・ということは美味しかったのだろうか・・・
今度はどんな味付けで皮を処理しようか・・・ワクワク

大根とバターとコンソメの味も中々いける、ちょっぴり砂糖、醤油、酒、味醂の味付けだったが。

Posted by ノンノン at 23:47 Comments( 6 ) TrackBack( 0 ) ボチボチ日記